Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, timo, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	67.8 g	67.8%
La energía (calorías)	236 kcal
Energía (julios)	987 kJ
Proteína	12.18 g	12.18%
lípido total (grasa)	20.35 g	20.35%
Ceniza	1.38 g	1.38%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	7 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.1 mg
El magnesio, Mg	14 mg	0.01%
El fósforo, P	393 mg	0.39%
Potasio, K	360 mg	0.36%
Sodio, Na	96 mg	0.10%
Zinc, Zn	2.06 mg
Cobre, Cu	0.048 mg
El manganeso, Mn	0.12 mg
El selenio, Se	18.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	34 mg	0.03%
tiamina	0.109 mg
Riboflavina	0.345 mg
La niacina	3.452 mg
Ácido pantoténico	3.026 mg
La vitamina B-6	0.16 mg
El folato, el total de	2 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	2 µg
El folato, DFE	2 µg
Vitamina B12	2.13 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	7.01 g	7.01%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.16 g	0.16%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.75 g	3.75%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.63 g	2.63%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.05 g	7.05%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.22 g	1.22%
18: 1 indiferenciada	5.83 g	5.83%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.8 g	3.8%
18: 2 indiferenciada	2.22 g	2.22%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.14 g	0.14%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	223 mg	0.22%
Los fitoesteroles	0 mg
triptófano	0.094 g	0.09%
treonina	0.44 g	0.44%
isoleucina	0.415 g	0.42%
leucina	0.813 g	0.81%
lisina	1.013 g	1.01%
metionina	0.17 g	0.17%
cistina	0.156 g	0.16%
fenilalanina	0.349 g	0.35%
tirosina	0.532 g	0.53%
valina	0.528 g	0.53%
arginina	0.803 g	0.80%
histidina	0.214 g	0.21%
alanina	0.624 g	0.62%
Ácido aspártico	1.169 g	1.17%
Ácido glutamico	1.021 g	1.02%
glicina	0.743 g	0.74%
prolina	0.624 g	0.62%
serina	0.487 g	0.49%
El alcohol, acetato de	0 g